Defesas - Fevereiro/2019
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Universidade Estadual de Maringá |
PPC PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “ESTABILIDADE LIPÍDICA DO LEITE HUMANO SUBMETIDO AO PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO DURANTE O PERÍODO DE SEIS MESES”. |
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PÓS-GRADUANDA: LUCIANA PELISSARI MANIN |
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DATA: 18/02/2019 |
HORÁRIO: 09:30h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesuí Vergílio Visentainer - orientador –PPC-UEM; Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior –PPC/UEM; Prof. Dr. André Alvares Monge Neto – DAL-UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Elton Guntendorfer Bonafé – PPC-UEM; Profa. Dra. Rita de Cássia Bergamasco – DAL-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS PARA MELHORIA DE QUALIDADE DA CARNE”. |
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PÓS-GRADUANDA: LAURA ADRIANE MORAES PINTO |
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DATA: 20/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco J45 – sala 126 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado - PPC-UEM; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – PPC-UEM; Profa. Dra. Mônica Regina da Silva Scapim – DAL-UEM; Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho – PPC-UEM; Profa. Dra. Jéssica de Oliveira Monteschio – DZO/UFRR. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Camila Barbosa Carvalho – CESUMAR; Profa. Dra. Ana Carolina Pelaes Vital – PPZ-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Inativação fotodinâmica mediada por curcumina em micelas poliméricas contra Staphylococcus aureus”. |
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PÓS-GRADUANDO: VICTOR HUGO CORTEZ DIAS |
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DATA: 21/02/2019 |
HORÁRIO: 08:30h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha - PPC-UEM; Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho - PPC/UEM; Profa. Dra. Paula Aline Zanetti Camparenut-Sá – DAB/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Luciana Dias Ghiraldi Lopes – DAB/UEM; Prof. Dr. Miguel Machinski Junior – PPC-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Methyl Jasmonate Improves Inflammation and Oxidative Stress in the Brain of Arthritic Rats”. |
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PÓS-GRADUANDA: HELOISA VIALLE PEREIRA |
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DATA: 22/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco H79 – sala 116 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Anacharis Babeto de Sá-Nakanishi - PPC-UEM; Profa. Dra. Jane Martha Grathon Mikcha – PPC-UEM; Prof. Dr. Humberto Milani – DFT-UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Silvio Claudio da Costa – PPC-UEM; Profa. Dra. Kellen Brunaldi – DFS-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Aspectos Tecnológicos e Aplicação de Filme Biodegradável em Queijo Tipo Colonial”. |
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PÓS-GRADUANDA: JESSICA BARRIONUEVO RESSUTTE |
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DATA: 22/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona - orientadora –PPC-UEM; Profa. Dra. Magali Soares dos Santos Pozza –PPZ/UEM; Profa. Dra. Monica Regina da Silva Scapim – DAL/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Lucinéia Aparecida Cestari – DAL/UEM; Profa. Dra. Andresa Carla Feirhmann – PPC-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: Bioatividades de óleos essenciais no fungo toxigênico isolado e identificado do fruto Vitis labrusca” |
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PÓS-GRADUANDO: BRUNO MARTINS CENTENARO |
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DATA: 22/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco I90 – sala 109 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Miguel Machinski Junior - orientador –PPC-UEM; Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho - PPC/UEM; Prof. Dr. Samuel Botião Nerilo – Uningá. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha – PPC-UEM; Profa. Dra. Juliana Cristina Castro– PCF-UEM; |
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Inibição das amilases salivar e pancreática por produtos naturais: cinética, mecanismos e efeitos fisiológicos”. |
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PÓS-GRADUANDA: CAMILA GABRIEL KATO-SCHWARTZ |
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DATA: 22/02/2019 |
HORÁRIO: 14:00h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Rosane Marina Peralta - orientadora –PPC-UEM; Profa. Dra. Giselle Maria Maciel – UTFPR-Curitiba; Prof. Dr. Flávio Augusto Vicente Seixas – UEM; Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro - PPC/UEM; Profa. Dra. Gisella Maria Zanin – DEQ/UEM; |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Charles Isidoro Windson Haminiuk – UTFPR-Curitiba; Prof. Dr. Jurandir Fernando Comar - PPC-UEM; |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Utilização de Resíduo de cervejaria (TRUB) no enriquecimento proteico de gelado comestivel”. |
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PÓS-GRADUANDA: BIANKA ROCHA SARAIVA |
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DATA: 22/02/2019 |
HORÁRIO: 15:00h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 029 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Paula Toshimi Matumoto Pintro - PPC-UEM; Profa. Dra. Ana Carolina Pelaes Vital – PPZ-UEM; Profa. Dra. Cassia Inês Lourenzi Franco Rosa – DAG/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho – PPC-UEM; Profa. Dra. Magali Soares dos Santos Pozza – PPZ-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Formação de biofilmes mono e multi-espécie de Staphylococcus aureus e Escherichia coli e bioatividade do óleo essencial de orégano frente a Alicyclobacillus acidoterrestris.” |
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PÓS-GRADUANDA: TATIANE VIANA DUTRA |
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DATA: 25/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco T20 – sala PBF |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho–PPC-UEM; Profa. Dra. Juliana Cristina Castro –PCF-UEM; Profa. Dra. Fernanda Vitória Leiman – UTFPR; |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha – PPC/UEM; Profa. Dra. Márcia Maria dos Anjos – DAB-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Estudo da Influência de metodologias de extração no perfil lipídico de apresuntado por CG-FID e EASI-MS” |
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PÓS-GRADUANDA: TATIANE SILVA DE OLIVEIRA |
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DATA: 26/02/2019 |
HORÁRIO: 08:30h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior –PPC-UEM; Prof. Dr. Elton Gutendorfer Bonafé – PPC/UEM; Prof. Dr. Sylvio Palombine- DQI/UEM; |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Fabiana Carbonera – DQI/UEM; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – PPC-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Dissertação |
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TÍTULO: “Nanofibras constituídas de policaprolactona e copolímero F-108 contendo curcumina como nova terapêutica para cicatrização de feridas”. |
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PÓS-GRADUANDA: THAMARA THAIANE DA SILVA |
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DATA: 27/02/2019 |
HORÁRIO: 09:00h |
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LOCAL: Bloco K68 – sala 218 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Graciette Matioli - PPC-UEM; Profa. Dra. Eneri Vieira de Souza Mello - DCM/UEM; Prof. Dr. Eduardo Radovanovic – DQI/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Gislaine Franco de Moura Costa – DFA/UEM; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – PPC-UEM. |
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Alicyclobacillus spp.: Habilidade na formação de biofilme e resistência ao tratamento por UV-C”. |
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PÓS-GRADUANDA: DANIELA BIRAL DO PRADO |
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DATA: 28/02/2019 |
HORÁRIO: 08:30h |
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LOCAL: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho–PPC-UEM; Profa.Dra. Eliana Harue Endo - UNIPAR; Profa. Dra. Márcia Maria dos Anjos Szczerepa – DBS/UEM; Profa. Dra. Magali Soares dos Santos Pozza – PPZ-UEM; Profa. Dra. Raquel Guttierres Gomes – DAL/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Fernanda Vitória Leimann - UTFPR; Prof. Dr. Miguel Machinski Junior – PPC-UEM. |
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